»Augustiner Bräu«: Ein Bier zum Fasten

Zu Beginn der diesjährigen Fastenzeit steht in der Salzburger »Augustiner Brauerei« eine Wiedereinführung im Mittelpunkt: Das traditionelle Fastenbier in der Holzkiste. »Das Augustiner Fastenbier ist speziell eingebraut mit Saazer Hopfen, hat eine Farbe, die an Waldhonig erinnert, eine leicht karamellige Note und einen bitteren Abgang, der gut zu den Fastenspeisen passt«, sagt der geschäftsführende Gesellschafter Abt Johannes Perkmann.