Bachls Restaurant der Woche: »Belétage«

Wer das Traunkirchner Hotel »Post am See« in der Urfassung kennt, wird den Augen kaum trauen. Das tolle Wirtshaus »Poststube 1327« gibt’s schon seit 2016, der Rest entsprach nicht dem Anspruch, die Eigner Wolfgang Gröller an sich selbst stellte. 18 Millionen Euro später steht ein im Salzkammergut konkurrenzloses Haus da. Alle Zimmer renoviert, 21 fesche neue im Trakt »Freigeist«, Wellness vom Feinsten am Dach und die neue »Belétage« im ersten Stock. Das Architekturbüro Arkan Zeytinoglu kreierte ein Hybrid aus Restaurant, Lounge und Bar. Die Idee: »Soulkitchen zum Teilen«.