Bachls Restaurant der Woche: Das »Kulinarium«

»Gasthof Papitsch« steht auf der Fassade in einer liebenswürdigen Schriftart, die man allenfalls noch aus alten Wachau-Filmen kennt. Derlei Buchstaben abzuschlagen, verbietet sich, auch wenn die Wirte gewechselt haben. Zudem ist das Haus in einer Nebenstraße am Klagenfurter Stadtrand seit gefühlter Ewigkeit als »Papitsch« für solide Küche weithin bekannt. Ende 2023 zogen hier Carina und Toni Komrowski ein, sie betrieben zuvor »Das Kulinarium« im Weingut »Georgium« am Längsee, wo jetzt Andreas Katona als »Der Mundschenk« den Wirt gibt. Abends gibt’s zwei vier- bis sechsgängige Menüs, mittags sind die meisten Gänge auch à la carte zu haben.