Skandinavisch anmutendes Interieur im historischen Ziegelbau.

Bachls Restaurant der Woche: Das Steinhart

Alexander Bachl, 30.10.2023

Lange stand der Ziegelbau einsam auf der riesigen Baufläche südlich vom Wiener Hauptbahnhof. Seit dem Sommer gibt es mit dem »Das Steinhart« abends Fine-Dining-Programm und ganztägig Charcuterie und Feines vom Biohof.

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Inzwischen ist die »Gösserhalle«, einst Bier-Auslieferungslager, umzingelt von halbfertigen Neubauten. »Neues Landgut« heißt das Stadtentwicklungsgebiet, in dem eher nichts an »Land« erinnert. Bis 2027 soll alles fertig sein, schon jetzt gibt’s den »Bildungscampus« und in genanntem Backsteinbau eine Gaststätte. Florian Steiner und Klaus Hartl bastelten aus ihren Namen »Das Steinhart«, Steiner entstammt einer Wirtsfamilie, Hartl führte zuletzt das »Schubert«. Die Architekten »AllesWirdGut« schufen schöne Räume.

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