Bachls Restaurant der Woche: »Elstar«

Bemerkenswerte 34 Marken umfasst das Portfolio des Hotel­konzerns Marriott. Zu den luxuri­öseren Spielarten zählen die Häuser der »Autograph Collection«. Das zuvor wenig glamouröse »Renaissance«-Hotel am Gelände des historischen »Militär-Reitlehrer-Instituts« wurde zum »Imperial Riding School« herausgeputzt. Das nach der Apfelsorte Elstar benannte Restaurant befindet sich in der Säulenhalle, die alle Teilabrisse überstand. Eröffnungs-Küchenchef war Sandro Balogh, der weltweit in Küchen renommierter Hotels diente.