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Denn in einem Bio-Bauernhof verbirgt sich das erstaunlichste Lokal Niederösterreichs. Angelika und Hannes Edhofer haben erkannt, dass es in Sachen Wertschöpfung ganz anders aussieht, wenn man die eigenen Produkte selbst verwertet. Das Resultat: ein Landrestaurant in einem ehemaligen Jagdstüberl, wo sich die zwei jungen Kochtalente Max Eichberger und Fabian Schasching, im Vorleben im »Steirereck«, »Floh« und »Landhaus Bacher« zu Diensten, in einer Weise austoben, dass einem der Mund offen bleibt.
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