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Mit dem Bergrestaurant »Hirsch und Maus« hat auf der Schlossalm ein neues kulinarisches Ziel eröffnet. Namensgeber sind die umliegenden Gipfel Hirschkar und Mauskar. Die »Gasteiner Bergbahnen AG« betreiben das Haus gemeinsam mit der Familie Scharfetter, die bereits für ihre Gastronomiebetriebe im Tal bekannt ist.
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