Bartour mit Bulleit 10: 10 Bars, 10 Rezepte

Die Bourbon-Marke Bulleit muss man in der Bar-Community nicht näher vorstellen, das kräftige Destillat aus Kentucky genießt hierzulande Kultstatus und fehlt in keiner Bar, die auf anspruchsvolle Cocktailkultur setzt. Da ein Produzent von klassischem Bourbon nur extrem selten mit Outspins aufwartet, war die Freude umso größer, als das zehn Jahre im Holzfass gereifte Destillat vorgestellt wurde. Mit 45,6 Prozent Alkohol und einem runden, aber kräftigen und tiefgründigen Geschmacksbild erfüllt Bulleit 10 alle Erwartungen von Bourbon-Liebhabern. Bulleit 10 lässt sich aber nicht nur pur genießen, er ist auch ideale Basis für elaborierte Drinks. Wir haben zehn Wiener Barkeeperinnen und Barkeeper besucht und sie nach ihren Mix-Empfehlungen für den Bourbon gefragt. Neben einem stimmungsvollen Lokalaugenschein in der lebendigen Wiener Barszene mit vielen neuen Bars konnten wir folgende zehn Rezepte sammeln und dokumentieren.