Werbung
Das Restaurant «Schloss Schauenstein» zählt zu den besten Restaurants Welt. Küchenchef Andreas Caminada und Chefkoch Marcel Skibba verfolgen in dem Schloss aus dem 18. Jahrhundert eine Philosophie, die das Terroir durch dauerhafte Beziehungen zu den Menschen würdigt, die die Zutaten anbauen, verarbeiten und ernten. Es ist eine persönliche Küche, die raffiniert und überraschend ist, gleichzeitig aber auch bodenständig und einfach.
Werbung
