Dominique Schilk von der Collabs Brewery

Bier mit X-Faktor

Melanie Gadringer, 16.08.2016

Österreichs Kreativbrauer aromatisieren ihre Bierspezialitäten mit frischen Kräutern, Gräsern, Wurzeln oder Blüten. Ein Trend, der spannende und intensive Geschmackserlebnisse garantiert.

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Wer Radler sagt, der muss häufig auch Limo, Zucker und reduzierter Alkoholgehalt sagen. Manche Produkte sind dabei tatsächlich näher an der Limo als am Bier. Wir haben einen Gegenvorschlag für all jene, denen das zu unbierig ist: mit frischen Zutaten aromatisierte Biere. Zum Beispiel mit Ingwer, Sauerrampfer oder Holunderblüten.

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