Spitzenkoch Rudi Obauer vom Hotel Restaurant Obauer in Werfen ruft in seiner Funktion als Präsident des National Organizing Committees des Bocuse d'Or mit seiner prominent besetzten Fachjury Österreichs Kochelite dazu auf, sich für die nationale Ausscheidung des Bocuse d'Or zu bewerben. »Der Bocuse d'Or ist die Weltmeisterschaft der Köche. Es ist der Traum jedes Kochs, hier sein Können zu zeigen und sein Land erfolgreich zu repräsentieren«, führt Obauer aus, nicht ohne auf den großen Aufwand hinzuweisen: »Die Teilnahme am Bocuse d'Or bedeutet eine extrem intensive, akribische und monatelange Vorbereitungsphase auf höchstem internationalen Niveau, aber auch wertvolle, weltweite Kontakte und ein Messen mit der Weltelite – davon profitiert man als Koch im weiteren Berufsleben jahrelang«, unterstreicht er die Bedeutung des Bewerbes.