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Er ist nicht nur ein absoluter Spitzenkoch und seit 2020 auch noch ein von Japan ernannter Ehrenbotschafter der japanischen Küche. Seit kurzem ist der Inhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurants »Tohru in der Schreiberei« auch noch Autor: In seinem Buch »Tohrus Japan – Alles außer Sushi« nimmt Spitzenkoch Tohru Nakamura seine Leser mit auf eine Reise durch japanische Genüsse von Übersee bis nach Deutschland.
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