Buchtipp: Frühstück für Genießer

Dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages sein soll, ist hinlänglich bekannt. Dass es abseits von Marmeladesemmel, weichem Ei und Kaffee aber auch jede Menge Spielraum für Kreativität und Genuss bietet, zeigen die erfolgreichen Food-Blogger von »Because you are hungry«, Antonia Kögl und Benedikt Steinle, sowie »Die Frühstückerinnen«, Dani Terbu und Barbara Haider, in ihrem soeben erschienenen gemeinsamen Erstlingswerk mit dem klingenden Titel »Morgenstund«. Und die hat in diesem Fall nicht nur Gold im Mund, sondern auch viele köstliche Gerichte. Für ihr Frühstücks-Buch haben die Blogger ihre liebsten Rezepte gesammelt – darunter Klassiker wie Croque Madame über Exotisches, etwa Ceviche, bis hin zu süßen Versuchungen à la Mini Cheesecakes. Dabei gibt es Rezepte für unter der Woche, wenn es mal schnell gehen muss ebenso wie Inspirationen für den ausgedehnten Familien-Brunch am Wochenende oder das zweisame Frühstück im Bett.