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Meera Sodhas neues Kochbuch »Happy« bringt 120 vegetarische und vegane Rezepte auf den Tisch, inspiriert von der indischen, asiatischen und levantinischen Küche. Die Gerichte sind alltagstauglich, abwechslungsreich und orientieren sich an saisonalen Zutaten. Sodha zeigt, wie vielseitig pflanzenbasierte Küche sein kann – von schnellen Gerichten für den Feierabend bis hin zu Rezepten für gesellige Mahlzeiten mit Familie und Freunden.
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