Buchtipp: »Kanpai« – Japanische Cocktails für zuhause

Ein schmaler Tresen, gedämpftes Licht, im Hintergrund läuft leise Musik. In dem Glas ein Zweig Shiso, ein Hauch Yuzu liegt in der Luft. Es könnte eine dieser kleinen Bars in einem Izakaya-Viertel Tokios sein. »Kanpai« (zu deutsch: Prost!) möchte genau diese Stimmung ins Buchformat bringen: 50 Cocktails, inspiriert von japanischen Zutaten, Spirituosen und der dort heimischen Barkultur.