Den im Rohschinken gegrillten Waller auf Paradeisersalat gibt's als Rezepttipp zum Nachgrillen.

Buchtipp: So grillt Österreich

Marion Topitschnig, 13.06.2021

Spitzenkoch Adi Bittermann begibt sich auf Grill-Tour durch die Bundesländer und präsentiert die besten regionalen Grill-Rezepte. Drei davon gibt's hier zum Nachgrilllen.

Nach dem wohl kühlsten und weitestgehend verregneten Frühling scheint das Wetter nun endlich besser zu werden. Perfektes Grillwetter also. Da kommt das neue Buch aus der Feder von Spitzenkoch und Grillweltmeister Adi Bitterman genau recht.