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Bei der Herkunft Burgenland denken viele Weinfreunde zunächst vor allem an jene Rotweine, mit denen man in den letzten Jahrzehnten hier für Furore gesorgt hat. Dabei ist es noch nicht so lange her, dass auch im Burgenland die Produktion von Weißwein dominiert hat – immerhin ist bis heute knapp die Hälfte der Rieden mit weißen Sorten bepflanzt. Mit dem Aufschwung von Blauem Zweigelt und Blaufränkisch haben Müller-Thurgau, Welschriesling und Grüner Veltliner zwar an Bedeutung verloren. Man darf dabei aber nicht übersehen, dass damit in anderen Bereichen der Weißweinerzeugung eine massive qualitative Entwicklung einher ging.
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