Champagne Bruno Paillard Assemblage 2008

Sieben Reifejahre liegen hinter ihr, jetzt stellt Bruno Paillard seine neue Assemblage 2008 vor: Gewonnen aus der ersten und reinsten Pressung von Trauben aus zehn der edelsten Crus im Herzen der Champagne besteht diese Extra-Brut aus 42 Prozent Chardonnay, 42 Prozent Pinot Noir und 16 Prozent Meunier. Die Reifezeit im Keller des Familienunternehmens verlieh ihr die perfekte Balance zwischen Mandeln, frischen Früchten und Gewürznoten.