Christian Petz wird in seinem neuen Restaurant »Gußhaus« ein Vier-Gänge-Menü servieren, das speziell für diesen Abend kreiert wurde. Dazu korrespondierend werden feine Champagner renommierter Häuser ins Glas kommen - verkostet werden jeweils ein Brut, ein Rosé sowie ein Jahrgangschampagner pro Champagnerhaus. Als Überraschung erwartet die Gäste auch die eine oder andere Prestige Cuvée.