Cortis Küchenzettel: Bitte auf der Straße essen!

Was uns die Städte Südostasiens ganz eindeutig voraushaben, ist der Reichtum an Möglichkeiten, sich auf der Straße zu jeder Tages- und Nachtzeit mit grandios gemachten, frischen Köstlichkeiten zu versorgen. Okay, wir haben den Würstelstand und den Kebabsäbler. Im Vergleich zu den zahllosen – und hoch spezialisierten – Standlwirtschaften, die sich in den Großstädten von Thailand, Malaysia, Vietnam oder Indonesien um das Wohl der Passanten kümmern, schaut’s bei uns aber vergleichsweise armselig aus.