»American Craft Beer Brewed in Barcelona«: Edge Brewing wurde erst 2013 von den US-Amerikanern Alan Sheppard und Scott Vanover in Barcelona gegründet. Mit auf die Reise von San Diego haben die beiden auch ihr bewährtes Brauequipment genommen. Aber nicht nur die Technik wurde importiert, auch bei den Rohstoffen setzen Alan und Scott auf Hochwertigstes: So kommen die Qualitätshopfen auf schnellstem Weg zum Beispiel aus dem Yakima Valley in Washington State.