Der Geschmack trüber Biere kommt wieder in Trend.

Das Lagerbier auf Geschmackscomeback

Benjamin Herzog, 28.08.2020

Helle, geschmacksneutrale Lagerbiere beherrschen seit vielen Jahren den Biermarkt. Doch dank der Craft-Bier-Welle kehren immer öfter auch aromastarke Biere in unsere Gläser zurück.

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Unbestritten – helle Lagerbiere wie Märzen, Pils oder Zwickel gehören zu den absoluten Favoriten der österreichischen Biertrinkerinnen und Biertrinker. Dennoch wird immer öfter auch zu aromatischeren Biersorten gegriffen. Insbesondere obergärige Bierstile wie etwa Ales werden beliebter.

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