Das neue »Zum Lercherl von Hernals«

Benannt nach der bekannten Sopranistin Barbara (Betty) Fischer – dem Originalen »Lercherl von Hernals« – wurde das Wirtshaus auf der Hernalser Hauptstraße 1914 zum ersten Mal eröffnet. Seitdem ist es vielen ein Begriff. Nun wurde es übernommen und soll wieder belebt werden: Thomas Lindtner ist der neue Herr des Hauses und will das »Zum Lercherl von Hernals« zu seinen besten Zeiten zurückführen. Dabei setzt er auf klassische Wirtshauskost auf hohem Niveau. Nach einer kleinen Renovierung wurde vor allem die Speisekarte überarbeitet und radikal gekürzt. Es soll, laut eigenen Angaben, mehr Wert auf die Qualität gelegt und Lebensmittel aus Österreich verwendet werden. Wirtshausklassiker bleiben auf der Karte jedoch erhalten: Tafelspitz, Zwiebelrostbraten, Schweinsbackerl und viele mehr werden zukünftig im »Lercherl« serviert. Wer im neuen »Zum Lercherl von Hernals« vorbeischaut, sollte auch unbedingt einen Blick in die Wochenkarte werfen und wird mit etwas Glück Spezialitäten aus der Wiener Innereienküche entdecken können.