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Jeden Tag treffen wir beim Kochen Dutzende Entscheidungen – manche bewusst, viele automatisch. Eine davon ist die Wahl der Herdplatte. Die sogenannte Ergonomie- und Human-Factors-Forschung zeigt dabei: Diese »Lieblingsplatte« ist kein Zufall, sondern Ausdruck alltäglicher Gewohnheiten, motorischer Muster und intuitiver Logik.
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