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Jede Mission hat irgendwann und irgendwo ihren Anfang genommen. Bei den beiden Unternehmern John Paul DeJorian und Martin Crowley war es das Jahr 1989 und deren Liebe zu Tequila, die das Verlangen entfachte, den besten Tequila der Welt zu kreieren. Ihr Wunsch führte sie letztendlich nach Jalisco, in Mexiko, wo sie auf ihren späteren Master Destillateur Francisco Alcaráz trafen, der bis heute mit seiner Mitarbeit auf der »Hacienda del Patrón« die Mission des Unternehmens verfolgt.
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