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Vom 21. Juni bis 10. September hat der Loungebereich mitten im Herzen der Grazer Altstadt geöffnet. Zwischen Palmen ist eine gemütliche Chilloutarea mit Outdoormöbel von Viteo entstanden. Täglich zwischen 16 und 19 Uhr werden neben Perrier-Jouët Champagner, Erdberren und dreierlei Kaviar-Blinis, zubereitet von Küchenchef Michael Hebenstreit, serviert. Das Grazer »Eckstein« gilt seit Jahren als Anlaufstelle für alljene, die auf der Suche nach neuen, spannenden Genussabenteuern sind. Hebenstreit, der auf Stationen im Grazer »San Pietro« und »Novelli« und »Fabios« in Wien blickt, setzt auf internationale Interpretation steirischer Gastronomie.
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