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Das »Café Central« in der Wiener Herrengasse hat am 16. März 2026 für umfassende Sanierungsarbeiten geschlossen. Die Wiedereröffnung ist für Herbst 2026 geplant. Der Fokus liegt auf der Technik: Heizung, Klimaanlage, Lüftung, Sanitär, Elektrik und Brandschutz werden rundum erneuert. Die Küchen und Produktionsräume werden erweitert, Lagerflächen durch eine Verbindung zum Palais Hardegg vergrößert. Alles unter strenger Einhaltung des Denkmalschutzes.
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