Nachhaltigkeit und Regionalität sind Josef Floh wichtig.

»Der Floh« wird zum »Gläsernen Wirtshaus«

Timo Stockinger, 17.08.2016

Der Falstaff Wirt des Jahres legt die Karten auf den Tisch und zeigt in seinem Nachhaltigkeitsbericht, was hinter den Kulissen seiner Gastwirtschaft passiert.

Werbung

Josef Floh führt die gleichnamige Gastwirtschaft, die er von seinen Eltern übernommen hat, nun schon seit über 20 Jahren. Inzwischen hat sich das Gasthaus im niederösterreichischen Langenlebarn zu einem der besten Restaurants der Region gemausert, doch nicht nur durch die gute Küche und die umfangreiche Weinkarte hat sich Josef Floh den Titel »Wirt des Jahres 2016« vom Falstaff redlich verdient.

Weiterlesen

Werbung