Werbung
Mit dem Titel »Sommelier des Jahres« zeichnet Falstaff im Rahmen des Restaurantguide 2021 Matthias Berger aus. Er ist der Mann, der das Erlebnis Hangar-7 für den Gast verantwortet. Als Servicechef des einzigartigen Gastro-Komplexes am Salzburger Flughafen ist er nicht nur für den Wein, sondern für die gesamte Stimmung zuständig, mit der die Gäste hier verwöhnt werden. Dennoch ist der Wein natürlich ein besonders gewichtiges Thema für den weit gereisten Mann – angesichts des exemplarischen Weinkellers, den er hier verwalten darf, umso mehr.
Werbung
