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Didi Maier hat unter dem Namen »Mai Spice« seine eigene Gewürzlinie kreiert. Der Anspruch: Mit wenig Aufwand den natürlichen Geschmack der Speisen erhalten und veredeln. Die Produktrange des Salzburger Kochs umfasst die Varianten »Salat«, »7 Kräuter«, »Veggie«, »Pasta & Co«, »Grillen, »Fleisch«, »1001 Nacht«, »Huhn«, »Fisch«, »Curry Rot« und »So Süss«.
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