Die besten Pairing-Tipps von Spitzen-Sommeliers

Rafaela Mörzinger, 20.04.2021

Welcher Wein zu welchem Essen? Wir haben einige der renommiertesten Sommeliers nach ihren Tipps zu ausgewählten Rezept-Klassikern und Lieblingsgerichten gefragt.

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Welcher Wein passt am besten zu welchem Gericht? Manche Wine-Pairings gestalten sich einfach, bei manchen Gerichten ist die Wahl des richtigen Weins hingegen richtig knifflig. Aber auch wenn man zu gewissen Speisen gerne zum Lieblingswein greift, macht es sich bezahlt, zur Abwechslung eine andere Weinbegleitung auszuprobieren, die neue Geschmackswelten offenbaren kann.

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