Die besten Tipps und Tricks fürs Grillen

Redaktion, 19.06.2026

An sich ist kurzes Angrillen die einfachste Art der Feuerküche. Aber auch hier helfen ein paar Tipps, damit ja nichts schiefgeht.

Holzspieße vor dem Aufspießen des Grillguts immer mindestens 20 Minuten in warmem Wasser einweichen – sonst fangen sie Feuer! Metallspieße sind die sicherere Alternative, aber Vorsicht: Sie werden extrem heiß, Verbrennungsgefahr bei Tisch.