Die Geschichte des Panettone

Panettone wird nicht nur in Italien heissgeliebt. Auch im deutschsprachigen Raum hat sich das luftige Gebäck zum festen Bestandteil der Weihnachtszeit etabliert. Falstaff hat recherchiert und beleuchtet seine lombardischen Wurzeln, erklärt die kunstvolle Herstellung und zeigt, weshalb Panettone zu einer der ikonischsten Weihnachtsspezialitäten geworden ist.