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Gemäß Legende wurde die traditionell quadratische Torte anlässlich der Eröffnung des »Hotel Imperial« 1873 von Küchenjunge Xaver Loibner zu Ehren Kaiser Franz Joseph I. erfunden. Das Rezept hütete der Küchenjunge wie einen Schatz, und es ist seit jeher geheim. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail wird die Imperial Torte auch heute noch auf höchstem Niveau in der »Imperial Torten-Pâtisserie« im Herzen des Palaishotels von Hand gefertigt. Es gilt größte Sorgfalt bei der Auswahl und Verarbeitung der erlesenen Zutaten.
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