Cookring: Wiener Architekten haben diese futuristischen und multifunktionalen Outdoor-Küche entworfen.

Die Küche der Zukunft

Michael Pöcheim Pech, 25.08.2020

iKitchen, digital und der Mensch im Fokus. Die neuesten Technologien, die aktuellen Trends: Wie die Digitalisierung die Gastroküchen revolutionieren wird und warum es trotzdem ein Zurück in die »Steinzeit« gibt.

Werbung

Es ist ein futuristischer Ring, der die Blicke auf sich zieht: Der Cookring des Wiener Studios »Who Cares?! Design« gilt als Prototyp für einen Zukunftstrend, der die Ansprüche des neuen Jahrzehnts mit der Sehnsucht nach Vergangenem verbindet – Granit bzw. Marmor als wesentliche und zeitlose Materialien und höchste Flexibilität der Nutzung als Versprechen. Im Uhrzeigersinn angeordnet sind zwölf Bereiche, grob unterteilt in Bar, BBQ, Space und DJ. Die küchentechnischen Highlights sind ein Gas- sowie ein Teppanyaki-Grill, dazu kommt genügend Fläche für die Vorbereitung und Ausgabe der Gerichte, DJ-Zone für die Party und alle möglichen Spielereien, die der Bartender für das Mixen seiner Cocktails benötigt.

Weiterlesen

Werbung