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Am 30. September wird in österreich traditionell Brausilvester gefeiert, dem Feiertag der österreichischen Brau-Tradition. Dieser besondere Tag erinnert an eine Zeit, in der in Ermangelung entsprechender Kühlmöglichkeiten über den Sommer kein Bier gebraut wurde und erst Ende September wieder gestartet wurde. Wir können uns gut vorstellen, wie groß die Sehnsucht nach einem frisch gebrauten Krügerl nach einer derartigen Durststrecke war und empfehlen in Erinnerung an diese Zeit die besten Biere der Falstaff Bier Trophy 2021:
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