Die Vielfalt der Sonntagsbraten

Marion Topitschnig, 21.11.2019

Ob klassisch oder kreativ: Wie man den Sonntag kulinarisch zelebriert, verrät ein neues Kochbuch. Bei uns gibt’s einen Vorgeschmack in Form von drei Rezepttipps.

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Wer Braten sagt, muss auch Schweinsbraten sagen. Der beliebte österreichische Bratenklassiker steht wie kein anderes Gericht dafür, was einen guten Braten ausmacht: Knusprige Kruste, saftiges Fleisch, aromatische Sauce. So schmeckt Wohlfühlessen. Braten sind immer etwas Besonderes, dabei ist es nicht nur das Gericht an sich, das stets für Begeisterung sorgt. Es ist auch das Drumherum, das Zusammenkommen der gesamten Familie an Sonn- oder Festtagen, der gemeinsame Genuss, die Zeit die man miteinander bei einem herrlich duftenden Mahl verbringt.

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