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Die gebürtige Engländerin Amanda Wassmer-Bulgin ist seit 2019 für das Weinangebot in den Restaurants des Luxushotels »Grand Hotel Quellenhof« verantwortlich. Als Sommelière sorgt sie mit ihrem Fachwissen nicht nur für die richtige Weinbegleitung für die Gerichte ihres Mannes und Spitzenkochs Sven Wassmer, sie möchte zudem neue Maßstäbe für ein zeitgemäßes Gastgebertum setzen. Für den Sommer empfiehlt die Weinakademikerin drei erlesene Weine aus der Schweiz und aus Argentinien:
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