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Als Gast im »Rollercoaster Restaurant« wähnt man sich in der Zukunft. Ein vollautomatisierter futuristischer Palast, in dem Gäste per Tablet ihre Speisen und Getränke bestellen, welche dann von Robotern zubereitet und per Achterbahn direkt an den Tisch geliefert werden. Ein Modell für die Zukunft? Immer wieder kommen sogenannte Roboter-Restaurants in die Medien. Doch ein genauerer Blick in die Gastronomie-Branche zeichnet ein differenzierteres Bild, bei dem Roboter nur eine marginale Rolle spielen.
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