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In der Gastronomie braucht es oft einen Löwenanteil an Engagement und Herzblut, um den Betrieb am Leben zu halten – doch manchmal spielt das Leben anders, als man es sich wünscht. Steigende Kosten und Personalmangel zwingen immer mehr Betriebe in die Knie, trotz aller Mühe. Trotzdem bleibt die Hoffnung, dass Übernahmen oder frische Ideen das Blatt noch wenden können, im Fall der beliebten »DOMBar« wurde diese Hoffnung vorerst zunichte gemacht.
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