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Das Lebensgefühl, die Aufbruchsstimmung und der Hedonismus aus dem Paris von 1889 steht beim »Toast of Paris« im Mittelpunkt. Es war das Jahr der Weltausstellung und bei der Eröffnung des Eiffelturms wurde mit Courvoisier angestoßen. Bei der internationalen Cocktail-Competition ist es die Hauptaufgabe der Teilnehmer, den Pariser Spirit von damals mit der raffinierten Verwendung des weltberühmten Cognacs wieder zu erwecken. Barkeeper konnten sich mit einer Cocktailkreation zum Thema »Parisian Nightlife« bewerben, diese sechs Kandidaten schafften es ins Finale, das vergangene Woche in der D-Bar im Ritz Carlton Vienna stattfand:
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