Das Weinviertel steht für eine zünftige Heurigen-Jause aber auch für traditionelle Küche

Drei Gerichte aus dem Weinviertel, die Sie probieren sollten

Marion Topitschnig, 21.01.2021

Ein neues Buch gibt Einblick in die traditionelle Regional-Küche des östlichen Weinviertels. Wir präsentieren drei Rezepttipps.

Haben Sie schon einmal etwas von Schnürkrapfen oder Saure Hund gehört? Damit Vergangenes nicht in Vergessenheit gerät hat sich der Historiker und Autor Wolfgang Galler gemeinsam mit der LEADER Region Weinviertel Ost auf die Suche nach alten Gerichten und Geschichten gemacht.