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»Einfach und köstlich«, so heißt nicht nur Freitags Sendung, die seit über zehn Jahren im WDR läuft, sondern auch das Konzept seines neuen Buchs, in dem der Autor seinen Leser:innen die vegetarische Küche näher bringen möchte – besonders denen, die die vegetarische Küche für »zu kompliziert« halten. Auf 168 Seiten widmet sich Freitag verschiendensten Kategorien.
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