Was ist eine Spreewälder Bowle und welche Rolle Spielen Schaumwein, Gurke und Dill darin?

Eine Bowle ist eine elegante Lösung zwischen einem Aperitif als Afterwork-Drink und einem Cocktail. Nicht zu stark, nicht zu herb und ein kleiner Schuss Sommer direkt im Glas. Bestimmt kennt jeder das klassische Bowle-Rezept aus gesammelten Früchten – meist Walderdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren. Die Früchte werden sorgfältig geputzt, anschließend in Schaumwein, Wein und Fruchtsaft eingelegt und dürfen dann einige Zeit ziehen, bis daraus eine süße Bowle entsteht. Wie wäre es stattdessen einmal mit einer anderen Variante – einer Bowle aus Gurke, einem Schuss Apfelessig und frischer Dille?