Erlantz Gorostiza als Gastkoch des Hangar-7 im März

Das Aufwachsen in einer traditionellen Familie im Norden Spaniens war die Basis von Erlantz Gorostiza‘s Weg zum Koch. Er absolvierte eine Ausbildung in vielen mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bei den besten Köchen Spaniens, darunter eben Martín Berasategui. Für den er auch jetzt auf Teneriffa kocht. Seine Küche ist bekannt für Gerichte, die reich an Geschmack und hoher Qualität sind und er verbindet Tradition und Moderne, was zu Gerichten führt, die nicht nur Essen, sondern oft kleine Kunstwerke sind.