Ein entscheidender Parameter bei der Verkostung: die Mixability der Tonic Waters.

Falstaff Produkttest: Das beste Tonic zum Gin

Waltraud Winding, Bernhard Degen, 15.09.2016

Der Gin-Boom brachte eine wahre Flut an Tonic Waters mit sich. Die Falstaff-Experten geben Orientierung.

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Man kann Tonic Water auch ohne Gin trinken. Man muss aber nicht. Nicht zuletzt wegen des anhaltenden Gin-Booms ist die Auswahl an verschiedenen Tonics aktuell äußerst groß. Britischen Kolonial-Soldaten ist es vermutlich ähnlich ergangen wie den Jury-Mitgliedern der Tonic-Verkostung in der Rooftop-Bar »Dachboden« im Wiener »25hours Hotel«: Mit der Zeit schmeckt Tonic ohne Gin sehr bitter. Auch wenn die Chinin-Dosis seinerzeit zur Malaria-Prophylaxe ungleich höher war als heute, sind Gin und Tonic doch eine erprobt gute Kombina­tion, die sich seit den kolonialen Umtrieben der Briten weltweit verbreitet hat.

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