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Bei kaum einem Gericht gehen die Emotionen der Österreicher:innen so hoch wie beim Wiener Schnitzel. Entsprechend groß war das Engagement der Falstaff-Community beim bereits fünften Schnitzel-Voting, denn: Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel! Beim Original ist das Fleisch die wichtigste Zutat, schließlich wird ein echtes Wiener Schnitzel nur mit Kalbfleisch zubereitet. Die Geschmacksgarde der Traditionsküche macht hier keine Ausnahmen, weshalb beim diesjährigen Voting nur Lokale gelistet wurden, die ein Original Wiener Schnitzel vom Kalb servieren.
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