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Falstaff Talk mit Benoît Gouez: «Der Moët & Chandon Collection Impériale ist das ehrgeizigste Projekt, das ich bis jetzt für Moët & Chandon umsetzen durfte»
Larissa Graf, 15.11.2024
Jüngst fand im «Bürgenstock Resort» die Präsentation des neuesten Champagners von Moët & Chandon statt: die Collection Impériale Création N° 1. Falstaff ergriff die Chance, mit Kellermeister Benoît Gouez ein Gespräch über seine Arbeit bei der renommierten Maison zu führen.
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Falstaff: Herr Gouez, was war die Idee hinter dem neuen Moët & Chandon Champagner Collection Impériale Création N° 1?
