Filippou verlässt »Arravané« und kündigt neues Projekt an

Anfang Juli, inmitten der Corona-Pandemie, startete Spitzenkoch Konstantin Filippou mit der »Arravané Kantina« und »Kafé« in Graz. Realisiert wurde das Gastronomieprojekt am Campus der Merkur Versicherung als austro-mediterranes Konzept, sowohl für Mitarbeiter des Unternehmens als auch für externe Gäste. Falstaff-Restaurantkritiker Alexander Bachl zeigte sich beim Lokalaugenschein angetan: »Ein Volltreffer für Graz«. Nun, nach wenigen Monaten, kommt allerdings das Aus für Konstantin Filippou. Eine Übergabe an das Team vor Ort sei von Anfang an geplant gewesen, heißt es in einer Aussendung der Merkur Versicherung. Diese sei nun aber durch die Corona-bedingte Pause doch schneller vonstatten gegangen.