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Ein Wein aus einer Region, wo man eigentliche fette, konzentrierte und alkoholische Weine vermuten würde. Und noch dazu Grenache gris, der auch zum Überladen neigt. Ganz falsch: Iglesia Vella kommt von ganz alten Rebanlagen (1954) und besticht schon beim ins Glas Schauen. Ein helles Strohgelb. Dazu eine kühle fast rauchige erste Nase. Erst dahinter kommt tolle gelbschalige Frucht. Und am Gaumen spielt er seine volle phenolische Reife aus, druckvoll und lang. Saftige Säure, die den Gaumen umspielt. Und das bei 12,5 % Alkohol. Das stelle ich mir ideal zum Mango-Kohlrabi-Salat mit gegrillten Jakobsmuscheln vor oder auch zu den Garnelenspießen mit gegrillten Zitronen und Salsa Verde.
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